百亿级餐饮企业海底捞,如何让近300家连锁门店“智慧化”?


发布日期:

2019-09-18

这几年,移动互联网、社交网络时代的技术风潮让餐饮业愈加红火,一批餐饮新业态、新物种也在狂热地吸引着尝鲜的味蕾,在一片“互联网+餐饮”狂欢过后,餐饮业开始重新思考企业间、企业与用户间的关系。  众所周知,餐饮有其特殊性,首先它是服务业(有服务场地、服务人员,为顾客提供餐饮服务)、它还是零售业(菜品就是商品,打包、外卖、外带、外送)、制造业(原材料加工为菜品)、物流业(很多中大型餐企还要解决各种食材的

  这几年,移动互联网、社交网络时代的技术风潮让餐饮业愈加红火,一批餐饮新业态、新物种也在狂热地吸引着尝鲜的味蕾,在一片“互联网+餐饮 ”狂欢过后,餐饮业开始重新思考企业间、企业与用户间的关系。

  众所周知,餐饮有其特殊性,首先它是服务业(有服务场地、服务人员,为顾客提供餐饮服务)、它还是零售业(菜品就是商品,打包、外卖、外带、外送)、制造业(原材料加工为菜品)、物流业(很多中大型餐企还要解决各种食材的储存运送)、养殖业(养鸡养羊等),如此繁复的业态关系,餐饮企业将如何运用互联网技术实现重构餐企管理与重建用户关系,就成为餐饮企业首要且重大的问题。 四川海底捞餐饮股份有限公司(下称:海底捞)依托两个维度即海底捞自身系统实用性需求与餐饮行业未来建设的需求,实现餐饮商业模式的重构。

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